Соусы японской кухни

Наша компания в г. Москва предлагает к продаже соусы японской кухни. Отличительной особенностью кулинарного искусства страны восходящего солнца является использование минимума пищи животного происхождения. При этом практически к любому блюду подаются соусы, которые готовятся на основе сои с добавлением многочисленных пряностей. Разобраться в такой еде весьма нелегко, однако ее можно разделить на две большие группы: острые и сладкие блюда. Вторые так называются условно, потому  на самом деле они лишь слегка подслащенные. В основе всего этого лежит уважение к совершенству природы, восточная мудрость, почет первозданного вида любого продукта. Повара стремятся как можно меньше изменять в процессе готовки то, что и так безупречно - а это рыба, рис, овощи. Еще одну характерную особенность представляет собой сезонность. Строгое деление на времена года связано с таким важным принципом, как: еда должна быть всегда свежей. Иными словами не должно быть никаких «припасов с зимы». Уважение к такому разделению доходит вплоть до того, что столы украшаются цветами или листочками в зависимости от того, весна или осень за окном. Умеренность во всем лежит в сущности каждого японца, поэтому порции рассчитаны таким образом, чтобы человек смог насытиться без переедания. При этом число блюд за одну трапезу может доходить до десятка.

Прайс-лист на соусы японской кухни

Соус повидло сливовое	Япония	л
Соус рисовый «Мирин»	Япония	л
Соус  соевый «Киккоман»	Япония	л
Уксус устричный	Япония	кг
Уксус рисовый «Мицукан»	Япония	л